Aber Falls Madeira Cask — это второй регулярный релиз винокурни (после «красной» версии). Виски был выпущен в 2025 году (параллельно с Днём виски) и разлит в бутылки по 0,7 л с крепостью 47%. Виски выдерживали сначала в новых (virgin oak) американских дубовых бочках, а затем «доводили» во вторичных бочках из-под сладкого вина Мадейра. Напиток разливается без холодной фильтрации и без добавления колера
Вкусовой профиль Aber Falls Madeira Cask обладает ярко выраженным фруктово-сладким характером. •Аромат: свежие персики и абрикосы, мёд и карамелизированный сахар, с едва заметной цедрой цитрусовых и цветочными нотами •Вкус: сладковатый, с выраженной медово-фруктовой палитрой: варёные яблоки или груши, жареные орехи и лёгкий оттенок марципана •Послевкусие: средней длительности, тёплое, фруктовый финиш с лёгким пряным привкусом
Madeira Cask демонстрирует баланс сладких фруктовых и карамельных оттенков с лёгкой сухостью, что типично для выдержки в мадерных бочках. Аромат и вкус подчёркнуты мёдом, абрикосами и орехами, а финиш остаётся тёплым и слегка пряным.